
无花果 Fig
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无花果是一种味道甜美、营养丰富的热带水果。无花果除了可以鲜食、药用之外,还可加工成果干、果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。用无花果制作出来的饮料具有独特的清香味道。
无花果之所以叫做无花果,是因为无花果是桑科榕属开花植物,具有隐头花序的关系。所以,人们看不到无花果的花。因此,古时候的人们认为这种果实是没有花的,“无花果”因此得名。后面证实了无花果是有花的,但是这个称呼却一直延续至今。
性味
甘、平
功效
清热解毒、润肠通便、健脾开胃
适用
咳喘、咽喉肿痛、便秘、痔疮
食用方法
无花果粉葛煲猪骨
备
无花果、粉葛、红萝卜、猪骨、盐、鸡精适量。
洗
洗净所有食材。将粉葛、红萝卜削皮切块。
煲
所有材料一起入锅烧开,猛火烧开后文火煮三小时,最后调味即成。
食用注意
无花果含糖量较高,糖尿病患者慎食。
储存方法
置于阴凉、通风、干燥处,如预较长时间存放,建议放入冰箱保存为佳。
本产品为天然食品,不同批次的味道、色泽、果实大小会随着种植和气候变化等而有差异。
This product is a natural food. Thus, the taste, color and fruit size may be vary due to planting and climate changes.