核桃 Walnut

核桃 Walnut

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《本草纲目》:「 补气养血,润燥化痰,益命门,利三焦,温肺润肠。 」

《医林纂要》:「 补肾,润命门,固精,润大肠,通热秘,止寒泻虚泻。 」

核桃仁,又名胡桃仁,是胡桃科胡桃属下乔木的果仁。在中医里,它还有一个奇特的名字——虾蟆!和一种青蛙的俗名相同,这是由于有一种核桃的外形和趴着的青蛙极为类似,所以在唐人的一本笔记小说《酉阳杂俎》中,核桃得了此名。

核桃仁香酥味美,上至宫廷点心核桃糕,下到家常暖饮核桃露,更有琥珀核桃、枣夹核桃这种令人欲罢不能的新式零食。各种饮食之中的核桃都尽职尽责地满足了不同人群挑剔的味蕾,成为了广受大家喜爱的一种坚果,也因其较高的营养价值,位列四大坚果的席位之一。 

性味

甘、温

功效

补肾、温肺、润肠

适用

腰膝酸软、阳痿遗精、虚寒喘嗽、大便秘结

食用方法

核桃棒棒鸡

鸡腿肉300,核桃碎适量,葱姜各10,花生酱4汤匙,红油4汤匙,盐1茶匙,白糖2茶匙,生抽1汤匙,香油少许。

鸡腿肉洗净后,凉水入锅焯烫,水开后撇去浮沫,捞出备用。

汤锅中重新倒入清水烧开,放入葱、姜煮出香味,之后放入焯过的鸡腿肉,中火煮8分钟,直到鸡肉变色断生。

将鸡肉捞出,放入冰水中浸泡,待鸡肉凉透后,取出,用刀背轻轻拍松,切成小条装盘。

取一只碗调酱汁,放入花生酱、红油、盐、白糖、生抽、香油调匀,浇在鸡肉上,最后撒上胡桃仁碎即可。

核桃鸡泥鸭

鸭500,核桃200,荸荠100,鸡肉100,油菜25,鸡蛋清50,大葱15,姜10,盐5,料酒15g克,淀粉(玉米) 10,花生油 75

去鸭毛和内脏,洗净,用开水氽一遍,装入盘内。

加入葱姜、盐少许,上屉蒸熟取出。

鸭肉去骨,切成两块。胡桃仁及荸荠、鸡肉分别剁细。

鸡泥、玉米粉、蛋清、葱、姜、盐、料酒、花生油,拌成糊状物。

将鸭子用温油炸酥,捞出切成条块,摆在盘内。撒些油菜末即成,佐膳食。

食用注意

痰热咳嗽、便溏腹泻、阴虚火旺、素有内热盛及痰湿重者忌食。

储存方法

置于阴凉、通风、干燥处,避免阳光直射。

 

本产品为天然食品,不同批次的味道、色泽、果实大小会随着种植和气候变化等而有差异。

This product is a natural food. Thus, the taste, color and fruit size may be vary due to planting and climate changes.

FEEDBACK

★★★★★

细心,医师会给我意见,了解我的病根。 吃了中药后,感觉病情有好转了。 除此以外,医师还会继续帮我调理身体,我也比较有精神作工,也不会容易情绪化。 我会继续准时喝中药,没那么容易生病。

Janice
★★★★★

一向来,早餐后肚子总是涨风,有时候还会有隐隐作呕的感觉。可在试喝 "消化不良茶疗" 的首两天,这个感觉竟奇迹地减缓。。希望继续跟进会有康复的一天💪💪

Miss Khoo Cheo Liew
★★★★★

自从关注 goodlife3602u 后,我开始注意健康😊👏🏻 通过您所分享的资料,我能够为自己以最天然的方式养身👍🏻我可以明确了解自己的体质,并在饮食方面做出小改变,这样确实改善我常感冒的现象。鼓励大家也以最简单的方式照顾健康😊🎉要有耐心哦~

Joanne
★★★★★

After a short course of treatment, experienced improvement in night urination from 4-5 times to 1 time. Quality of sleep is better.

Mr Lee Weng Seng