沙参 Radix Glehniae
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《本草纲目》:「 清肺火,治久咳肺痿。 」
《本草正义》:「 清而不腻,滋养肺胃,生津润燥,最为无弊。 」
沙参我们并不陌生,它是我们日常生活中常见的一种中药材,是现在很多养生菜最佳的食材,具有养阴清肺、益味生津等功效。
对一些中老年人讲,岁数越大,身体营养成分越少,而且抵抗力也在不断下降,沙参除了能做保健药材外,还能煎炒、凉拌,更多的是用来煲汤,具有多种食用方法,皆可以起到保健的功效,对身体的一些疾病,都是有着治疗的作用。
About
Nature
甘、凉
Benefits
清热养阴、润肺止咳
Suitable For
气管炎、百日咳、肺热咳嗽、咯痰黄稠
How To Use
沙参玉竹贵妃汤
备
肉骨6大支斩段、沙参8-10条、玉竹1大把、北杏1汤匙半、南杏1汤匙、红枣10枚、陈皮1块。
洗
沙参、玉竹、北杏、南杏、红枣、陈皮浸温水洗干净备用。
肉骨洗干净在滚水中煮大约2分钟去血污过水备用。
煮
大火煮沸一锅水。
加入肉骨、沙参、玉竹、北杏、南杏、红枣和陈皮,改文火煮4小时。
最后加盐、糖调味即成。
Gentle Reminder
本品性微寒,只宜于肺胃阴伤而有热者。
风寒感冒咳嗽、寒痰咳嗽及脾胃虚寒者应慎用。
Storage
放入冰箱保存为佳。
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本产品为天然食品,不同批次的味道、色泽、果实大小会随着种植和气候变化等而有差异。
This product is made from natural ingredients, therefore variations in taste, color, and fruit size may occur due to changes in planting and climate.
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