
甘草 Dry Liquorice
Regular price RM8.00 MYR《神农本草经》:「 味甘,平。主五脏六腑寒热邪气,坚筋骨,长肌肉,倍气力,金疮肿,解毒。久服轻身延年。 」
《名医别录》:「 温中下气,烦满短气,伤脏咳嗽,止渴,通经脉,利血气,解百药毒。 」
甘草是药之国老,有“十方九草”之美誉,又名国老、美草、蜜甘、粉草、甜根子、棒草等,为豆科植物甘草、胀果甘草、光果甘草的干燥根和根茎。
对于甘草“国老”一名的由来,古人云:“诸药中以甘草为君,功能调和诸药,遂有国老之号”。
甘草的由来,有一段传奇故事。
古时候,有位医术高明的老中医,外出看病时,给弟子留下几包预先开好的药,以应付前来看病的人。没想到登门看病的人很多,留下的药很快用完。弟子只好把院中烧饭的干柴切碎装成包,这种干柴嚼起来有一种甜味,弟子认为可以冒充成药。出乎意料,那些病人吃了这些带甜味的干柴,病都好了。这些病人中有咳嗽痰多的、咽喉肿痛的、脾胃虚弱的、痈疽肿痛的,还有小儿胎毒的孩童。治好了这么多人的病,这种干柴真是神奇。老中医回来后,喜出望外,大大表扬了弟子,并特地把这种干柴命名为甘草。从此,甘草入药,并沿用至今。
性味
甘、平
功效
补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药
适用
脾胃虚弱、倦怠乏力、心悸气短、咳嗽痰多、脘腹、四肢挛急疼痛、痈肿疮毒、缓解药物毒性、烈性
食用方法
甘草荷叶饮
备
大的鲜荷叶一只、甘草5克、水900CC。
煮
水煮沸,荷叶洗净撕碎。
将甘草、荷叶放入水中煮10分钟,滤去渣服用。清凉败火、解毒消炎。
*温馨提示:是药三分毒,不可用它代替饮用水。*
甘草鱼丸红薯汤
备
甘草20克、鱼丸200克、红薯1根、葱姜少许、盐3克、清水1200毫升。
煲
红薯去皮切成块、加入甘草、清水、姜,上汤煲大火煮沸。
转文火煲20分钟,加入鱼丸和葱段。
转旺火煮沸,继续煲15分钟,最后加盐调味即成。
食用注意
- 实证中满腹胀忌服。
- 不宜与甘遂、大戟、芫花、海藻同用。
储存方法
置于阴凉、通风、干燥处,如预较长时间存放,建议放入冰箱保存为佳。
本产品为天然食品,不同批次的味道、色泽、果实大小会随着种植和气候变化等而有差异。
This product is a natural food. Thus, the taste, color and fruit size may be vary due to planting and climate changes.