红枣 Red Dates

《神农本草经》：「 味甘，平。主心腹邪气，安中，养脾，助十二经，平胃气，通九窍，补少气、少津液，身中不足，大惊，四肢重，和百药。久服轻身，长年。 」

《名医别录》：「 补中益气，强力，除烦闷，疗心下悬，肠澼。 」

红枣，又名大枣，是枣树的成熟果实，经晾、晒或烘烤干制而成，果皮红至紫红色，自古以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一。 红枣是补气养血的圣品，物美价廉，无需购买昂贵的补品，善用红枣一样可以达到养生保健的功效。

【 枣 】字来源

话说这一年初秋时节，晴空万里，上古帝王轩辕氏——黄帝带领文武大臣、众卫士一行众人去野外狩猎。为了一只麋鹿，大家一口气追出几十里地，追着追着，麋鹿失去了踪迹，他们也迷路了。找了好几个时辰，也没有找到回去的道路，人困马乏，身上既没有水也没有食物，黄帝和大臣门看着漫天黄沙一筹莫展，一时间陷入了困境。

眼看太阳就要落山，众人是万分焦急。这时，突然有一只小鸟朝着黄帝的马叫了几声，然后向前飞去，马儿竖起耳朵，跟随小鸟飞也似的狂奔起来，众人也随着狂奔起来，越过几座黄土沙丘之后，众人眼前出现了一个果林, 黄帝急忙催马上前，只见树上结着红红青青的小果子，甚是惹人喜爱，就要上前摘食。一名士兵看在眼里，就上前说：“皇上，小人愿意先尝此物，如若没有问题的话，再请皇帝享用”，黄帝听了甚是感动。士兵就摘下一颗放在嘴里，嚼后惊呼：“好吃好吃，又脆又甜真好吃”。

此时的黄帝再也顾不得身驾，只管摘下往嘴里塞，大臣和士兵也跟着吃了起来。黄帝饱餐之后，缓过神来，对身边的大臣说：“甘甜爽口，这真是仙果呀，你们可知道这仙果的名字吗？”大臣们皆摇头相向，不知道是何仙果，就提议让黄帝为仙果起名。黄帝提着佩剑在地上边敲边说：“此果解了朕饥劳之困，我们迷途一路找来实在不易，我看就为其起名‘找’吧”。黄帝吃饱之后，带着众人经过仔细辨认，也回到了宫中。

自此之后，地方官吏年年用此枣进贡黄帝，“找”字也慢慢的在民间叫开了。后来经过历史的变迁、朝代更替，就演变成了现在的“枣”字，发音也变成了“zao（三声）”了。

About

Nature

甘、温

Benefits

补中益气、养血安神

Suitable For

脾虚食少、乏力便溏

How To Use

红枣山药排骨汤

备

排骨250克、山药500克、红萝卜1条、老姜1小块、红枣10颗、枸杞1茶匙、水1200毫升、盐适量。

洗

洗净所有食材，将山药与红萝卜切块状，老姜切片，排骨以热水汆烫再清洗干净。

炖

将所有食材放入电子锅的内锅中，加水，再放入电子锅中，加盖炖45分钟即成。

Gentle Reminder

感冒初期、痰湿偏盛、糖尿病患者忌食。

易上火者不宜过食。

Storage

置于阴凉、通风、干燥处，如预较长时间存放，建议放入冰箱保存为佳。

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本产品为天然食品，不同批次的味道、色泽、果实大小会随着种植和气候变化等而有差异。

This product is made from natural ingredients, therefore variations in taste, color, and fruit size may occur due to changes in planting and climate.

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