雪梨干 Dried Snow Pear
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《本草经疏》：「 梨，能润肺消痰，降火除热，主热嗽止渴，气喘热狂，胸中痞塞热结等。 」
梨是人们喜食的水果之一，又称快果、玉乳、密父，为蔷薇科植物白梨、沙梨、秋子梨等载培种植的果实，可称为果中的佳品，有“百果之宗”、“果中王子”的美誉。
秋季干燥，偶尔遇上烟霾来袭，开始出现舌干咽躁，感觉皮肤干干的，偶尔还伴有几声咳嗽，这时饮食宜酸补，忌辛辣。尤其是烟酒过多的人士，可食用具有滋阴润肺的中药材，而雪梨干就特别适合在这个时期用来煲汤滋润，适合干燥肺热的人食用，是热性咳嗽常用的食疗食材之一。此外，梨还含有多种维生素及有机酸，有益女性养颜润肤。
性味
甘、酸、平
功效
生津、润燥、清热、化痰
适用
烦渴、消渴、热咳、痰热、便秘
食用方法
冰糖雪梨干茶饮
备
雪梨干3片、枸杞适量、红枣6枚、冰糖6颗。
洗
洗净所有食材。
煮
加入雪梨干、枸杞、红枣、冰糖、适量水，煮至水开即可。
食用注意
- 糖尿病患者慎食。
- 脾胃虚寒、胃酸过多者不宜多食。
储存方法
置于阴凉、通风、干燥处，如预较长时间存放，建议放入冰箱保存为佳。
本产品为天然食品，不同批次的味道、色泽、果实大小会随着种植和气候变化等而有差异。
This product is a natural food. Thus, the taste, color and fruit size may be vary due to planting and climate changes.
