感冒了,鸡蛋可以吃?• Avoid Eggs During Common Cold

隔壁咳嗽声引起陈太太的注意,“小阳安生病啦?” 王妈妈牵着孙子的手,把门锁上。“是咯,这几天天日太热,他整天跑来跑去,前天又淋到雨,现在发烧了…” 小阳安脸色暗淡、一脸无精打采的样子,因生病而失去了前几日的活泼与调皮。“医生说感冒了要吃清淡、要多喝水、不可以吃鸡蛋…” 王妈妈还没把话说完,陈太太突然插嘴:“对对对!生病忌口很重要!上一次……”

 

了解一下鸡蛋

鸡蛋,对于大部分的人来说,是一个每天不可缺乏的食物。其富含优质的蛋白质、各种维生素、还有其他矿物质,是大家常生活当中重要的营养来源。

根据中医《本草纲目》记载:“鸡子黄,气味俱厚,故能补形,昔人谓其与阿胶同功,正此意也。”从段中,鸡子黄就是蛋黄,描述蛋黄的气味与味道香浓,因此是一种很好的身体补益之品,古代人常把蛋黄与阿胶媲美,两者具有类似之功效。

 

再了解感冒

在中医内科,感冒的发生是由于感受风邪、或时行之邪(流行感冒之细菌或病毒),侵犯身体,同时身体的正气较虚弱,不足以抵抗外邪而导致一些列症状,如鼻塞、打喷嚏、流鼻涕、咳嗽、头痛、发热、恶寒等身体不适。发烧的表现表示正气与邪气在抗争,发烧越高,表示双方势均力敌,互不退让。

同时在感冒时,人体能量往往消耗比较大,抵抗力也相对逐渐减弱,因此需要好好休息,并补充足够的水分与营养,才有利于身体恢复。那么既然鸡蛋营养价值如此高,感冒发烧时能够吃鸡蛋吗?

答案:最好在发烧感冒时,禁食鸡蛋。 

 

为什么生病时不宜吃鸡蛋?

其一,鸡蛋蛋黄含有很多能量,容易导致体内能量增高,升高体温,加重发烧症状,故不利于发烧时进食。同理,其他高蛋白质食物如鱼、瘦肉等,都不宜于感冒发热时食用。

其二,感冒时,身体集中精力在对抗病邪,故身体脾胃消化功能比较弱,宜清淡、易消化饮食为主,鸡蛋较难消化,会加重人体消化负担,不利于恢复。

其三,根据中医理论,于感冒发烧时,正邪相争,应该以疏散病邪的治法处理,大量进补会助纣为虐,造成恋邪,不利于驱邪外出。鸡蛋偏补益之品,故不宜于感冒生病时进食。

 

什么时候才可以吃鸡蛋呢?

一般上,感冒恢复后、或退烧之后,可以缓慢弄一些水煮蛋、蛋花粥等食物,以补充生病时大量消耗的能量与营养。

 

中医师温馨提醒

在发烧感冒生病的阶段,以清淡饮食为主,注意补充足够的水分,多休息,最好先禁食鸡蛋,以待感冒恢复后,才慢慢进补不迟。