当归 (切片) Angelica (sliced)

当归 (切片) Angelica (sliced)

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《本草纲目》:「 治头痛、心腹诸痛,润肠胃筋骨皮肤。治痈疽,排脓止痛,和血补血。」

《神农本草经》:「 味甘,温。主咳逆上气,温疟,寒热洗洗在皮肤中。妇人漏下,绝子。诸恶疮疡,金疮,煮饮之。」

当归是中药史上一味重要的药材。据说当归这个名字的来源是受其拥有的功效影响,因为当归最主要的一样功效就是活血补血,对女性有很大帮助,而古代男子娶妻主要为生儿育女,对女性疾病有治疗功效的当归表达了女子对丈夫的思念之意,意味丈夫当归的意思。

在古代就对当归的功效与作用及食用方法有了很深的认识,在古代就有了用水来泡制当归片来饮用,它的主要功效是补血和活血的效果,主要的用途对象是女性。利于女性的月经不调、痛经等病症。

性味

甘、辛、温

功效

补血活血、调经止痛、润肠通便

适用

血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛

食用方法

当归粥

当归5、大米半碗、红糖一小勺。

大米洗净,加水先浸泡。

米泡好后,先把当归用水清净一遍,去掉浮尘,放入砂锅内加水。

大火煮滚后,转小火煎半小时,当归煎好后,过滤掉残渣。

再将米滤去水,倒进锅内,煮到米烂开花。

最后加点红糖,再煮几分钟即可。

当归炖鸡

乌鸡1只、当归5、枸杞5、红参20、油适量、盐适量。

鸡洗干净后,斩大块,锅内置凉水焯。

洗净所有食材,红参掰小。

把所有材料放进电炖锅里,加足清水。炖2-3小时。

加入枸杞,煮10分钟左右,加盐调味即成。

当归煮鸡蛋

鸡蛋3只、当归9、水适量。

鸡蛋放入锅中,加冷水没过鸡蛋,加少量盐搅拌,水烧开后小火煮10分钟 *温馨提醒:加入盐可以防止鸡蛋破裂时蛋清流出,盐可以使蛋白质凝固。*

鸡蛋捞出,用冷水浸泡一下,去掉鸡蛋壳。

用牙签或者针,在鸡蛋表面刺一些小孔。

将当归放入锅中,加3碗水,放入鸡蛋。

大火煮开,小火炖,煮汤至一碗即成。

食用注意

  • 热盛出血、舌苔厚腻者忌食。
  • 湿盛中满、大便溏泄者慎食。
  • 生理期、妊娠期的女性忌食。
  • 月经过多、有出血倾向、阴虚内热者均不宜服用。

储存方法

置于阴凉、通风、干燥处,如预较长时间存放,建议放入冰箱保存为佳。

 

本产品为天然食品,不同批次的味道、色泽、果实大小会随着种植和气候变化等而有差异。

This product is a natural food. Thus, the taste, color and fruit size may be vary due to planting and climate changes.

FEEDBACK

★★★★★

细心,医师会给我意见,了解我的病根。 吃了中药后,感觉病情有好转了。 除此以外,医师还会继续帮我调理身体,我也比较有精神作工,也不会容易情绪化。 我会继续准时喝中药,没那么容易生病。

Janice
★★★★★

一向来,早餐后肚子总是涨风,有时候还会有隐隐作呕的感觉。可在试喝 "消化不良茶疗" 的首两天,这个感觉竟奇迹地减缓。。希望继续跟进会有康复的一天💪💪

Miss Khoo Cheo Liew
★★★★★

自从关注 goodlife3602u 后,我开始注意健康😊👏🏻 通过您所分享的资料,我能够为自己以最天然的方式养身👍🏻我可以明确了解自己的体质,并在饮食方面做出小改变,这样确实改善我常感冒的现象。鼓励大家也以最简单的方式照顾健康😊🎉要有耐心哦~

Joanne
★★★★★

After a short course of treatment, experienced improvement in night urination from 4-5 times to 1 time. Quality of sleep is better.

Mr Lee Weng Seng